Faux filet 2x220g
Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet.
Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet.
Il s'en distingue par sa texture, sa tendreté et son goût.
Pour une cuisson rapide, il sera plus savoureux s’il est poêlé avec un peu de matière grasse
Consommez le faux-filet, de préférence, bleu ou saignant, ses saveurs en seront décuplées.
Sortir de réfrigérateur mettre à température ambiante, 1 à 3 minutes de cuisson par face,
Et un petit repos sous une feuille d’aluminium avant dégustation
Viande de bœuf*
*issu de l'Agriculture biologique
sans gluten
C'est très rapide de chaque côté sur le grill, plancha ou Barbecue. Selon que vous aimez bleu, rosé, cuit ou bien cuit, de quelques secondes de chaque côté à quelques minutes.
Besoin de sauce? faite une sauce au poivre vert, excellent pour accompagner à peu près tout.
Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert, à consommer rapidement.
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.
Un élevage 100% BIO respectueux du bien être animal restitue la qualité d'une bonne viande nécessaire pour faire de bons produits sans résidus chimiques.
Les animaux sont soignés par homéopathie, sans antidépresseurs, sans antibiotiques contrairement à ce qui se pratique généralement dans la filière conventionnelle. Ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée, issus d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM.
