Pain de viande 100% viande 2x100g
Une spécialité Outre-Rhin, consommé aussi en Autriche et en Alsace - Moselle.
On l'appelle pain de viande simplement par sa forme qui rappelle celle du pain.
C'est une farce de porc, de bœuf, de bacon et d'épices cuit au four et fabriqué à la ferme.
Le pain de viande est un plat juteux et moelleux facile à cuisiner et bon marché.
Froid en snacking comme un sandwich entre deux tranches de pain, ou réchauffé 30/40' au micro-onde. Ou tout simplement à la poêle.
Il accompagne pratiquement tout selon votre goût, et c'est délicieux.
Le champion du monde pour une cuisine rapide.
Viande Porc**et Boeuf**(52%), Bacon*,
Eau potable, Sel marin,Epices* Citrate de sodium : régulateur d'acidité
Oignons*, Sirop de glucose* Farine de lin*
Conservateur : Nitrite de sodium -
*issu de l'agriculture biologique
**Bioland
sans gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 997kj/241Kcal.
Lipides 20,60g
-dont acides gras saturés 8,10g
Glucides 0,50g
-dont sucre 0,50g
Protéines 13,80g
Sel 1,92g
Nous utilisons moitié sel de mer et moitié sel de salaison pour ce pain de viande sans ajout de phosphate. C'est un compromis pour garder à la chair de saucisse un peu de sa couleur rose naturelle. Mais après un certain temps à l'air, notre pain de viande s'estompe aussi, car nous n'utilisons que du sel de salaison très faiblement dosé. Ce n'est pas une détérioration, mais un signe de sa qualité naturelle.
