Viande et produits bio de La Ferme du Bio©.
Viande bio, charcuterie bio, ťpicerie bio et fromage bio certifiťs sans OGM et sans Gluten
LA FERME DU BIO©
Ferme du Bio Martinshof, producteur bio depuis 1986 : vente directe de viande ŗ la ferme et de produits fermier

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No√ęl approche √† grands pas

Nous avons mis les bouch√©es doubles pour sublimer votre repas de No√ęl et nouvel An.

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l'Agneau 1/2

 

La Ferme du Bio

 

 

Viande à la chair très tendre au goût intense et savoureux , l'agneau est plébiscité par de très grands chefs et se cuisine de nombreuses manières comme en atteste les multiples recettes.


Chaque morceau est emballé séparément sous vide. Conservé au réfrigérateur vous pouvez le consommer frais pendant 12 jours. Pour déguster quand bon vous semble mettez la viande dans son emballage sous vide dans le congélateur pour le conserver pendant environ 8 mois.



le Gigot peut se cuisiner au four à l'ail et romarin ou pendant sept heures ou en cocotte,comme il vous plaît.


Baron côte double à poêler ou griller 4mn de chaque côté, seront appréciées pour leur douceur et leur tendreté.


l'Épaule  est une belle pièce qui se cuisine plutôt confite au four, badigeonnez avec un mélange d'huile d'olive, piment d'Espelette, de sel de Guérande et d'un mélange de poivre afin de libérer au mieux tous les arômes.


les Côtelettes ne demandent pas une grande préparation, de l'ail écrasé et du thym donnent à cette viande très gourmande toutes les saveurs du Sud.


le Navarin un grand classique de la cuisine française facile à faire. Un assortiment de légumes et pommes de terre et un  bouquet d'herbes de provence, le tout mijoté lentement dans une cocotte.


le Collier excellent pour une bonne blanquette, charnu, savoureux il apporte arôme et moelleux à qui sait le cuisiner longuement à petit feu.





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