Recettes pour cuisiner presque comme un chef ?

La cuisine de tous les jours, la cuisine de terroir, la cuisine de tradition ou la cuisine de Chef est souvent plus facile que vous ne le pensez. Nous avons sélectionné un certain nombre avec quelques astuces qui sont à la portée de tout le monde.

  • Les fameuses galettes de pommes de terre.

    C'est tellement bon qu'il faudra bien vous y mettre   

  • salade Crétoise

    Le régime crétois est basé sur la qualité des produits 100% naturels, ça tombe bien on ne vend que çà!

  • Clafoutis

    Clafoutis d'aubergines au chève frais

  • Hors d'oeuvre

    Un magnifique hors d'oeuvre complet, appétissant, plein de couleurs et simple à faire

  • Un gâteau de choux fleurs ?

    Le Choux fleur comme vous ne l'avez jamais mangé

  • Salade Niçoise

    Une belle recette pour une salade niçoise comme on l'aime

  • Technique de cuisson des champignons

  • Échine de porc recette de la Réunion

    Une recette de l'île de la Réunion à faire absolument.

    Une échine de porc caramélisée à mettre au four.

    Facile à préparer car tous les ingrédients sont disponibles dans le shop.

  • Tomates farcies

    Les tomates farcies sont une spécialité culinaire traditionnelle 
    qui se cuisine surtout l’été pendant la saison des tomates. 

  • Filet mignon de porc au chèvre

    Terminé l'époque de la cuisine réservée à une élite avec toque et tablier assorti.

    Suivez bien cette recette pour goûter au plaisir avec un sourire aux lèvres d'une popote réussie sans prise de tête.

    Tous les ingrédients sont disponibles sur le site.

  • Sauté de porc au curry

    Curry, lait de coco, gingembre pour une recette gourmande et exotique.

    Tous les produits nécessaires à cette recette sont disponibles sur le site.

  • Picanha de boeuf croisé Angus clic sur plein écran

    Le morceau de Picanha de boeuf est issu de la pointe du Rumsteck. Très populaire est bien-aimé en Amérique du Sud, notamment au Brésil Ce n'est pas par hazard si on l'appelle le magret du Boeuf.

  • Boeuf Bourguignon

    Ce fabuleux plat emblématique de la cuisine bourguignonne vous est présentée par le Chef Philippe Auger.

  • Tartare

    Rien ne vous empêche de faire un tartare comme un grand chef

  • Plat de côtes de boeuf délicieux et pas cher

  • Émincé de boeuf

    Émincé de boeuf aux oignons et paprika

  • Plate cote de boeuf à la Provençale

  • Pot-au-feu

    La recette du pot-au-feu expliquée avec le savoir faire  d'un grand chef.

  • Pieds de porc à l'Espagnole

    Si vous souhaitez faire cette recette, précisez dans commentaires: couper en morceaux.

    Tous les ingrédients sont disponibles sur le site.

  • Filet de poulet à la provençale

    Ingrédients: Filet de poulet - Moutarde - Huile d'olive - Herbes de provence - Échalote ou oignon - Sel

  • Cuisse de poulet aux champignons

    Une délicieuse recette facile à faire.

    Tous les ingrédients sont disponibles dans les différents rayons du site.

  • Filet de canard séché

    Faite vous-même votre filet de canard séché, c'est très facile.

     

  • Dinde et Chapon

    Comment cuisiner une dinde et un chapon de Noël

  • Ailerons de poulets

    Ailerons de poulets au four

  • Pintade

    Pintade rôtie au four avec pommes de terre

  • Filet de poulet savoureux

    Filet de poulet au four jamais obtenu si juteux et Savoureux!

  • Les fameux Crusty Nuggets de poulet

    Une recette amusante et facile à faire et appréciée de tous!

     

  • Goulash de Dinde

  • Marinades

    Les incontournables marinades pour BBQ Faciles à faire!

    Pour plein écran clic à droite en bas de l'image

  • Souris d'agneau ultra fondante

    Une recette orientale parfumée et ultra fondante.

    Une épice Ras el-Hanout, huile de sésame, gingembre, ail, miel et bouillon de volaille, sel et poivre.

  • Navarin d'agneau au curry rouge

    Navarin d'agneau au Ras el-Hanout Curry rouge

  • Croustillant

    Poitrine de porc croustillante, parfumée et tendre

  • Quiche Lorraine

    Pâte brisée et feuilletée disponible sur le site.                                                                                                                                             

    • 150 g de lardons fumés, 100 g d'emmental râpé (facultatif)
    • Appareil à quiche: 3 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs
    • 1/4 de litre de lait entier, 1/4 de litre de crème liquide
    • sel fin, Piment d'Espelette ou poivre, Noix de muscade

  • Boudin aux pommes

    Boudin aux pommes

    Tous les ingrédients pour faire cette recette sont disponibles sur le site.

  • Soufflé au fromage

    Truc et astuce pour enfin réussir votre soufflé au fromage

  • Brie fondu pour l'Apéro ou un En-cas

    Si vous n'avez pas de noix de pécan, les noisettes ou les noix font l'affaire. Idem pour le miel à la place de la marmelade de même que les sultanines remplacent tout aussi bien les cranberry. Faite vous plaisir ainsi qu'à vos proches, vos amis ou vos invités.

  • La Migliacci Corse

    Régalez vos convives tout en vous faisant plaisir avec cette recette originale Corse.

    Facile à faire pour une ambiance sympathique et agréable entre amis ou en famille.

     

     

  • Délicieuse Quiche au Thon

  • Pommes de terre au four au saumon fumé

    Une délicieuse recette originale et simple à faire.

    Acommpagné d'une petite salade et c'est parfait.

  • Empanada au thon

    Quelques ingrédients disponibles sur le site pour cuisiner une délicieuse spécialité internationale

  • Tartare de truite fumée

  • Salade de champignons de Paris aux crevettes.

    Une belle salade de champignons de Paris aux crevettes décortiquées

  • Pennes aux légumes d'été

    Recette des pates aux légumes d'été et astuces cuisine

  • tarte aux pommes

    vite fait bien fait et simple comme bonjour

  • Spahetti à carbonara

    La recette traditionnelle fait l'objet de plusieurs versions.

    Mais les bases sont toujours les œufs (ou parfois seulement les jaunes d'œufs), les lardons (pancetta ou guanciale), le pecorino romano (fromage de brebis sec) et du poivre noir fraîchement moulu.

    La recette italienne originale ne comporte pas de crème fraîche, mais de nombreuses variantes hors d'Italie incorporent cet ingrédient. Les variantes utilisant de la crème fraîche sont parfois dénommées carbonara ricca.

  • Fougasse

    La Fougasse une bonne alternative à la Pizza.

    Simple à réaliser, original et qui plaît à tous.

    Tous les ingrédients sont disponibles sur le site.

     

  • Bougnettes Catalanes déguster quand il vous plaît

    Les fameuses bougnettes catalanes croustillantes et délicieuses se dégustent traditionnellement à Mardi gras ou à Pâques.

    Ingrédients: 1kg farine,7 oeufs, 1 paquet de levure, 10g de sel, 1 paquet sucre vanille, 15cl fleurs d'oranger ou de lait, zeste de citron, huile de friture, sucre pour saupoudrer.

  • Salade Grecque à la feta ou tofu.

    SALADE GRECQUE SPECIAL ETE ! FETA OU TOFU, TOMATES, CONCOMBRE....

  • Recette aux protéines de soja

    Excellente recette aux protéines de soja, à découvrir.

  • Le véritable Spritz Vénéziano en vente ici

  • La fameuse Choucroute Royale

    Vous pouvez choisir la garniture en fonction de vos goûts et cela vous permet de modifier la composition comme bon vous semble. Nous vous conseillons de prendre plus de choucroute car elle est encore meilleure réchauffée, et comme il reste toujours de la garniture vous ferez un deuxième repas plus tard, quitte à rajouter quelques viennoises.

  • Une variante des viticulteurs Alsaciens

    Il ya de nombreuses variantes selon les goûts de ceux qui cuisinent, mais chacun a la meilleure recette, ce n'est pas un scoop et finalement c'est bien comme ça!

  • Canapé pour apéro

    8-assortiments-de-canapes-apero-dinatoire-tres-facile

  • Faire la véritable crêpe bretonne à la poêle

    Comment faire la véritable crêpe bretonne à la poêle

  • Haricots rouges Kidney au Persil

    Une délicieuse recette de haricots rouge Kidney. Facile à faire et économique.

  • Les véritables Bredele Alsacien

    La recette d'une grand-mère Alsacienne qui vous explique comment faire les célèbres Bredele de Noël