Viande et produits bio de La Ferme du Bio©.
Viande bio, charcuterie bio, picerie bio et fromage bio certifis sans OGM et sans Gluten
LA FERME DU BIO©
Ferme du Bio Martinshof, producteur bio depuis 1986 : vente directe de viande  la ferme et de produits fermier

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Noël approche à grands pas

Nous avons mis les bouchées doubles pour sublimer votre repas de Noël et nouvel An.

Tous nos animaux sont nourris exclusivement avec des aliments garantis sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié).

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Bourguignon 800g

Bourguignon 800g
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Bourguignon 800g

Référence : 6164

 

Ce morceau est prélevé dans le haut de côte de bœuf, il est ensuite dénervé et dégraissé, coupé en cube pour un Bourguignon de 1er choix.

 

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16 65 TTC

prix/kg : 20,80 € TTC

Conditionnement : sous vide

 

Ingrédients

Viande de bœuf*
*issu de l'Agriculture biologique

Consommation

Façon du chef boucher Cuisson en cocote. 3 cuillerées à soupe d'huile et l'équivalent de beurre. Sur feu vif, saisir et dorer la viande de chaque coté pendant quelques minutes, saler et poivrer. Saupoudrer de farine et bien mélanger, rajouter une carotte en tronçons et un oignon coupé gros et une bonne bouteille de vin rouge, rajouter une feuille de laurier et bien mélanger le tout. Couvrir et cuire 2 bonnes heures à feu doux. Enlever le couvercle laisser réduire la sauce à votre goût, rectifier et servir.

Conservation

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Elevage bio

Seul un élevage respectueux du bien-être animal restitue la qualité d'une bonne viande.
Nous appliquons dès l'origine en 1986 les bons principes d'élevages qui font les bons produits
Nos animaux sont en pâture en moyenne montagne du printemps à l’automne et en complément ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée issue d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM. Ils sont soignés par homéopathie, sans antibiotiques, sans hormones de croissance, dans des conditions de vie adaptée au respect de leur bien-être et sans stress.

Certifié Bio, sans OGM et sans Gluten
Produits issus de l'agriculture biologique

 

 

 

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Boeuf Bourguignon façon grand-mère

Boeuf Bourguignon façon grand-mère

Pour
4 personnes
Préparation   
40 minutes
Cuisson
70 minutes
Niveau
Facile

 

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Plateau pour fondu - Porc-Boeuf-Poulet 900g

Plateau pour fondu - Porc-Boeuf-Poulet 900g

32,95€ TTC

 

Plateau sous vide 900g

Prix/kg : 36,60 € TTC

Tendron pour caraméliser ou blanquette 800g

Tendron pour caraméliser ou blanquette 800g

19,50€ TTC

 

sous vide

Prix/kg : 24,40 € TTC

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Cuisse de dinde 2 pièces de 500g soit 1Kg

Cuisse de dinde 2 pièces de 500g soit 1Kg

13,45€ TTC

au lieu de 16,80 € TTC

sous vide

Prix/kg : 13,45 € TTC

Demi Agneau, chaque morceau emballé sous vide

Demi Agneau, chaque morceau emballé sous vide

176,00€ TTC

 

sous vide 8Kg

Prix/Kg : 22,00 € TTC

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