Viande et produits bio de La Ferme du Bio©.
Viande bio, charcuterie bio, picerie bio et fromage bio certifis sans OGM et sans Gluten
LA FERME DU BIO©
Ferme du Bio Martinshof, producteur bio depuis 1986 : vente directe de viande  la ferme et de produits fermier

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Semaine du 15 Août dernière expédition Jeudi 13 pour livraison Vendredi 14 Août

Tous nos animaux sont nourris exclusivement avec des aliments garantis sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié).

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Emmental du Tyrol Autrichien 250g

Emmental du Tyrol Autrichien 250g
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Emmental du Tyrol Autrichien 250g

Référence : 51077

 

Les vaches passent en moyenne 95 jours par an dans les Alpages et le lait frais arrive directement après la traite par téléphérique à la laiterie pour y être transformé. C'est unique.
Il s'agit d'une agriculture et d'une production selon les strictes normes biologiques et dans le respect du bien être animal. Naturellement la qualité des produits est au rendez-vous.
Il faut préserver cette paysannerie par opposition aux usines à lait caroussel type '' Mille vaches'' où les pauvres bêtes tournent en rond pour être trait trois fois par jour par seul souci de rentabilité.
L'animal est désormais reconnu comme un « être vivant doué de sensibilité » dans le Code civil (nouvel article 515-14) et n'est plus considéré seulement comme un bien meuble ou immeuble (article 528). A quoi bon ?

 

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5 50 TTC

prix/Kg : 22,00 € TTC

Conditionnement : sous vide

 

Ingrédients

LAIT *, sel, présure de fromage
*issu de l'agriculture biologique

Elevage bio

Le fromage est un produit simple : il faut du lait, des ferments et du savoir-faire. C’est le lait utilisé et la façon dont on élève les animaux qui font la différence. Le bio fixe des règles précises pour le respect des sols, de l’air, de l’eau et de la biodiversité. Pour vérifier le processus, l’entreprise doit être certifiée et contrôlée régulièrement. Sans ça, pas de mention AB sur le produit.

Les vaches, brebis et autres chèvres doivent être nourries avec des aliments naturels, herbes et céréales, eux-mêmes issus de l’agriculture biologique. Aucun engrais chimique, pesticide, ou OGM ne les approche. Les animaux ont aussi le droit (et le devoir) de respirer de l’air frais, de gambader dans l’herbe, et ne restent donc pas enfermés en permanence.

Certifié Bio, sans OGM et sans Gluten
Produits issus de l'agriculture biologique

 

 

 

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Salade Mixte

Salade Mixte

Pour
4 personnes
Préparation   
20 minutes
Cuisson
10 minutes
Niveau
Facile

 

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Emmental du Tyrol Autrichien 250g

Emmental du Tyrol Autrichien 250g

5,50€ TTC

 

sous vide

Prix/Kg : 22,00 € TTC

Reblochon FERMIER au lait cru de Savoie - 200g

Reblochon FERMIER au lait cru de Savoie - 200g

8,95€ TTC

 

230g sous vide

Prix/pièce : 8,95 € TTC

Almkönig d'Autriche signifie le Roi des prairies 200g

Almkönig d'Autriche signifie le Roi des prairies 200g

2,85€ TTC

 

Barquette 200g

Prix/kg : 14,25 € TTC

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Petit Camembert crèmeux et aromatique 150g

Petit Camembert crèmeux et aromatique 150g

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