Faux filet 2x220g bien rassis et maturé.

Ingrédients

Viande de bœuf*
*issu de l'Agriculture biologique

Consommation

Façon du chef boucher 1 cuillerée à soupe d'huile et l'équivalent de beurre dans une poêle.
Aller retour 2 minutes de chaque coté, salé, poivré et déglacer avec 15cl de crème fraiche liquide et une cuillerée à café de poivre vert frais.
Optionnel: Flambé au cognac pour décoller les sucs, rajouter une cuillerée à café de poivre vert(non indispensable) rajouter 15cl de crème fraiche liquide, rectifier l'assaisonnement avant de servir.

Conservation

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Elevage bio

Seul un élevage respectueux du bien-être animal restitue la qualité d'une bonne viande.
Nous appliquons dès l'origine en 1986 les bons principes d'élevages qui font les bons produits
Nos animaux sont en pâture en moyenne montagne du printemps à l’automne et en complément ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée issue d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM. Ils sont soignés par homéopathie, sans antibiotiques, sans hormones de croissance, dans des conditions de vie adaptée au respect de leur bien-être et sans stress.