Viande et produits bio de La Ferme du Bio©.
Viande bio, charcuterie bio, picerie bio et fromage bio certifis sans OGM et sans Gluten
LA FERME DU BIO©
Ferme du Bio Martinshof, producteur bio depuis 1986 : vente directe de viande  la ferme et de produits fermier

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Tous nos animaux sont nourris exclusivement avec des aliments garantis sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié)

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Palette à la diable 1kg

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Palette à la diable 1kg
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Palette à la diable 1kg

Référence : 6251 palette diable

 

Ne vous privez pas de cette spécialité Alsacienne. Nous avons tout préparé pour vous rendre le travail le plus simple possible. C'est une épaule de porc préalablement marinée, enrobée d'une préparation à base de moutarde, échalotes, persil, sel, poivre, épices. Enveloppé dans une crépine prêt à mettre au four. C'est un morceau tendre, savoureux et juteux, vos invités vont se régaler.

 

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20 45 TTC

prix/kg : 20,45 € TTC

Conditionnement : sous vide

 

Ingrédients

Viande de Porc*,Moutarde*,Echalottes*, Epices*,Persil*, Sel nitrité
*issu de l'Agriculture biologique
sans gluten
Tous les produits 100% BIO sont élaborés et conditionnés dans les règles de l'art à la ferme à partir de viande de porcs élevés en liberté, dont la qualité n'a rien à voir avec de la viande de porc à bas prix qui provient d'élevages intensifs dont la pollution devient incontrôlable.

Consommation

Préchauffer le four à 180°. mettre la palette dans un plat adapté en enfournez.
Après 15 minutes versez un grand verre de vin blanc dans le plat et laisser encore cuire 30 minutes en arrosant de temps en temps la palette. Pour finir versez un verre de bière et laissez encore 15 minutes arrosez une ou deux fois la palette avec le jus avant de servir. Total 1H00 Maxi. L'accompagnement à votre choix. Et s'il en reste c'est aussi bon froid.

Conservation

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Elevage bio

Un élevage 100% BIO respectueux du bien être animal restitue la qualité d'une bonne viande sans résidus chimiques.
Les porcs sont élevés sur paille dans un bâtiment ouvert et très souvent en plein air avec un abri pendant les beaux jours.
Les animaux sont soignés par homéopathie, sans antidépresseurs, sans antibiotiques contrairement à ce qui se pratique généralement dans la filière conventionnelle. Ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée, issus d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM.

Certifié Bio, sans OGM et sans Gluten
Produits issus de l'agriculture biologique

 

 

 

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Palette à la diable<br>Exceptionnel Prêt à Cuire

Palette à la diable
Exceptionnel Prêt à Cuire

Pour
6 personnes
Préparation   
5 minutes
Cuisson
60 minutes
Niveau
Facile

 

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Rumsteack pour fondue 500g

Rumsteack pour fondue 500g

19,75€ TTC

 

sous vide 500g

prix/kg : 39,50 € TTC

PROMO

-22%

2 Cuisses poulets 540g

2 Cuisses poulets 540g

7,10€ TTC

au lieu de 9,05 € TTC

sous vide

prix/kg : 13,15 € TTC

Blanquette 800g

Blanquette 800g

23,50€ TTC

 

sous vide 800g

prix/kg : 29,40 € TTC

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Souris d'agneau

Souris d'agneau

8,95€ TTC

au lieu de 11,90 € TTC

sous vide 400g

prix/kg : 23,40 € TTC

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