Viande et produits bio de la ferme
Viande bio, charcuterie bio, picerie bio et fromage bio certifis sans OGM et sans Gluten
LA FERME DU BIO
Ferme du Bio Martinshof, producteur bio depuis 1986 : vente directe de viande  la ferme et de produits fermier

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Tous nos animaux sont nourris exclusivement avec des aliments garantis sans OGM* (*Organisme Génétiquement Modifié)

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Rôti de dinde noire fermière 900g et une recette.

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Rôti de dinde noire fermière 900g et une recette.
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Rôti de dinde noire fermière 900g et une recette.

Référence : 6007

 

La dinde noire fermière Bio est la star des bonnes tables.
La couleur de ses pattes et de ses plumes sont noires, elle est surtout moins grosse et appréciée pour sa chair délicieuse.
Choisir une volaille certifiée Bio est évidemment un gage de qualité.

 

 

 

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prix/kg : 24,15 € TTC

Conditionnement : sous vide

 

Ingrédients

Dinde*
*issu de l'agriculture biologique

Consommation

Rôti de dinde noire
3 Carottes
5 pommes de terre
5 tomates
3 oignons
3 Echalotes
Persil
Sel et Poivre
Piment d'Espelette

Éplucher les légumes, les couper en morceaux et émincer les oignons.

Mettre une poêle sur le feu avec une cuillerée et d'huile et de beurre ainsi que les oignons et échalotes. Faire dorer et rajouter les légumes, bien mélanger quelques minutes et réserver.

Mettre le rôti dans une cocotte, faire bien dorer la viande de chaque côté, saler et poivrer. Déglacer avec du cognac et rajouter les légumes ainsi que 25cl de bouillon Kub légumes ou volaille.

Bien mélanger et faire cuire à feu moyen pendant 30 minutes.

Enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant environ 15 minutes

Laisser reposer 5 minutes avant de découper et servir.






Certifié Bio, sans OGM et sans Gluten
Produits issus de l'agriculture biologique

 

 

 

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