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LA FERME DU BIO©
Ferme du Bio Martinshof, producteur bio depuis 1986 : vente directe de viande  la ferme et de produits fermier

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Roquefort Papillon trois demies pièces

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Roquefort Papillon trois demies pièces
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Roquefort Papillon trois demies pièces

Référence : 51242

 

Ce Roquefort PAPILLON issu de l’agriculture biologique se caractérise par une pâte de couleur blanche à ivoire à l’aspect velouté et une texture onctueuse. Ses cavernes veinées d’un bleu intense lui donnent un goût et une typicité généreuse et caractéristiques des Roqueforts Papillon.

 

 

 

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prix/lot : 82,40 € TTC

Conditionnement : sous vide

 

Ingrédients

Lait cru de brebis* sel , cultures d'acide lactique, présure animale, cultures de moisissure bleue

Consommation

Sauce au roquefort
2 échalotes
– 30g de beurre
– 100g de roquefort
– 1 pot de 200g de crème fraîche liquide
– poivre noir au moulin

Émincez très finement 2 échalotes que vous faite revenir dans 30g de beurre.
Émiettez 100g de roquefort et faite fondre à feu doux pendant quelques minutes.
Ajoutez un pot de crème fraîche liquide de 200g et faite réduire.
Quelques tours de moulin à poivre noir avant de servir avec une viande rouge de préférence.

Certifié Bio, sans OGM et sans Gluten
Produits issus de l'agriculture biologique

 

 

 

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Emmental du Tyrol Autrichien 250g

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Manchengo de la Mancha 150g

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Gouda Rucola et Pignons 150g

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