La Véritable Choucroute Royale pour 4/6 pers.

49,40 €

Référence : 6486

Conditionnement : sous vide 3,9 kg

Prix par lot : 49,40 €/lot

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Une choucroute traditionnelle comme à la ferme avec une garniture digne de la gastronomie Alsacienne pour un repas dans une ambiance festive.
Compter une pomme-de-terre par personne, à disposer sur la choucroute 30/40 minutes avant la fin de la cuisson.

4 tranches de 100g chacune de poitrine fumée*
4 Viennoise de 50g chacune*
4 saucisses fumée de 100g chacune*
1 jarret cuit 500g*
4 tranches de 100g chacune échine*
1 verrine de saindoux*
1,5 kg choucroute fraîche pasteurisée*
*issu de l'agriculture biologique

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Chaque produit est emballé sous vide.
Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert se conserve 4/5 jours.
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Un élevage 100% BIO respectueux du bien être animal restitue la qualité d'une bonne viande sans résidus chimiques.
Les porcs sont élevés sur paille dans un bâtiment ouvert et très souvent en plein air avec un abri pendant les beaux jours.
Les animaux sont soignés par homéopathie, sans antidépresseurs, sans antibiotiques contrairement à ce qui se pratique généralement dans la filière conventionnelle. Ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée, issus d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM.