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Leonardo da Vinci Floral à caractère - 150g

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Référence : 51015

Conditionnement : Tranche en barquette sous vide 150g

Prix par kg : 19,65 €/kg

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Un fromage de caractère au lait Bio de vache, affiné et brossé avec un mélange à base de plantes fleuries, de trèfle, pissenlit, ortie et persil pour obtenir ce goût floral si particulier avec beaucoup de succès.

Le fromage est un produit simple : il faut du lait, des ferments et du savoir-faire. C’est le lait utilisé et la façon dont on élève les animaux qui font la différence. Le bio fixe des règles précises pour le respect des sols, de l’air, de l’eau et de la biodiversité. Pour vérifier le processus, l’entreprise doit être certifiée et contrôlée régulièrement. Sans ça, pas de mention AB sur le produit.

Les vaches, brebis et autres chèvres doivent être nourries avec des aliments naturels, herbes et céréales, eux-mêmes issus de l’agriculture biologique. Aucun engrais chimique, pesticide, ou OGM ne les approche. Les animaux ont aussi le droit (et le devoir) de respirer de l’air frais, de gambader dans l’herbe, et ne restent donc pas enfermés en permanence.

<*issu de l'agriculture biologiqueb>Lait de vache*trèfle Sapsago *, pissenlit *, ortie*, persil *