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Ailes de poulets caramélisées

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Ailes de poulets caramélisées

Pour 4 personnes
Préparation    25 minutes
Cuisson 60 minutes
Niveau Facile

Liste des ingrédients

1kg ailes de poulet
2 cuillerées à soupe d'huile
10cl de sauce Soja noir
6 cuillerées à soupe de miel de châtaignier
2 gousses d'ail finement hachées
2 cuillerées à soupe de Ketchup hot
15g de gingembre frais râpé
1 bouillon cube volaille
Les ingrédients sont également en vente dans Épicerie fine du site

 

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Préparation

Préparez un bouillon de volaille, mettre les ailes de poulet porter à ébullition et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Les retirer et sécher.
Déposez les ailes de poulet dans un plat de cuisson spécial four.
Bien mélanger l'huile, le Soja, le miel, l'ail, le Ketchup et le gingembre.
Sel et poivre légèrement.
Versez sur les ailes de poulet.
Préchauffez le four à 190°
Enfournez et laisser cuire environ 45 minutes jusqu'à ce que la sauce soit caramélisée.

Conseils

Vérifier si vous devez réduire un peu la température du four vers la fin de cuisson.

Astuces

Pour conserver le gingembre frais, vous pouvez garder une partie au réfrigérateur, il se garde environ 3 semaines, le reste au congélateur.
Le gingembre est une épice couramment utilisée dans les plats cuisinés, sautés, cocktails, biscuits, il soulage aussi les maux d'estomac.

 

 
     
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Boucherie Bio - La volaille Bio
Ailerons de poulets 500g

Reference : 6310 Ailes poulets
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Ailes de poulets caramélisées

Ailes de poulets caramélisées

Pour
4 personnes
Préparation   
25 minutes
Cuisson
60 minutes
Niveau
Facile

 

Liste des ingrédients et quantités

1kg ailes de poulet
2 cuillerées à soupe d'huile
10cl de sauce Soja noir
6 cuillerées à soupe de miel de châtaignier
2 gousses d'ail finement hachées
2 cuillerées à soupe de Ketchup hot
15g de gingembre frais râpé
1 bouillon cube volaille
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