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Côtelettes d'agneau caramélisées

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Côtelettes d'agneau caramélisées

Pour 4 personnes
Préparation    10 minutes
Cuisson 10 minutes
Niveau Facile

Liste des ingrédients

- 8 côtelettes d'agneau
- 1 gousse d'ail
- 2 cs vin rouge
- 1 cs ketchup
- 1 cs miel
- 1 brin de romarin
- 1 feuille de laurier
- 1 échalote
- sel, poivre

 

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Préparation

Écrasez la gousse d'ail et hachez l'échalote très fin.
Mélangez l'ail, l'échalote, le vin rouge, le miel, le romarin, le laurier et le ketchup, salez, poivrez.

Badigeonnez les côtelettes avec la marinade avant de les mettre à mariner pendant environ 4 heures.

Retirez les côtelettes de la marinade et faites les cuire au barbecue 1 minute de chaque côté.

Astuces

Vous pouvez continuer à badigeonner la viande avec la marinade pendant la cuisson si vous le désirez.

 

 
     
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Quantité
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Côtelettes d'agneau caramélisées

Côtelettes d'agneau caramélisées

Pour
4 personnes
Préparation   
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Niveau
Facile

 

Liste des ingrédients et quantités

- 8 côtelettes d'agneau
- 1 gousse d'ail
- 2 cs vin rouge
- 1 cs ketchup
- 1 cs miel
- 1 brin de romarin
- 1 feuille de laurier
- 1 échalote
- sel, poivre

 

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