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LA FERME DU BIO
Bio vom Bauernhof | Webseite auf Deutsch
Ferme du Bio Martinshof, producteur bio depuis 1986 : vente directe de viande  la ferme et de produits fermier

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Curry de dinde Taï au lait de coco et gingembre (facile)

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Curry de dinde Taï au lait de coco et gingembre (facile)

Pour 4 personnes
Préparation    30 minutes
Cuisson 40 minutes
Niveau Facile

Liste des ingrédients

600g de Sauté de dinde
1 Poivron rouge
1 Poivron vert
1 oignon
1 Gingembre
2 Lait de coco soit 40cl
1 Cuillerée à soupe de Curry
1 Cuillerée à soupe de farine
5 Cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1 Noix de beurre
1 Riz Basmati

 

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Préparation

N°1 Émincé le Gingembre entre 10 et 20g selon votre goût.
Émincé les poivrons et l'oignon

N°2 Dans une cocotte mettre 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol et faite revenir les sauté de dinde quelques minutes.
Saler poivrer légèrement.










N°3 Saupoudrez une cuillerée à soupe de farine, bien mélanger pour lier.
Débarrasser la viande et mettre de côté.

N°4 Dans cette cocotte mettez 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol.
Faire revenir ensemble les poivrons et l'oignon pendant 5 minutes.
Incorporez une cuillerée à soupe de Curry et bien mélanger pendant 2/3 minutes à feu moyen pour réveiller le goût du Curry.












N°5 Incorporer petit à petit le lait de coco et le gingembre.

N°6 Incorporez dans cette préparation le sauté de dinde, bien mélanger et laissez cuire 30 minutes à petit feu.

Pendant ce temps préparer le riz basmati en accompagnement









 

 
     
Article
 
Quantité
Prix unitaire
Boucherie Bio - Volailles Bio
Sauté de dinde Goulasch 600g

Reference : 6847
14,75 €
Épicerie Bio du monde - Tous les produits Bio
Farine fine type 1050 Demeter 1 kg

Reference : 21018
2,30 €
Épicerie Bio du monde - Tous les produits Bio
Huile de tournesol spécial cuisson et friture.1L

Reference : 28013
7,50 €
Épicerie Bio du monde - Tous les produits Bio
Riz Basmati Himalaya 500g

Reference : 26032
3,50 €
FROMAGES et CRÈMERIE Bio - Fromages et produits laitiers
Beurre baratté à l'ancienne
AOC Isigny Sainte Mère

Reference : 13024
3,60 €
Fruits et Légumes Bio - Fruits et Légumes
1 Courgette

Reference : 1081
0,90 €
Fruits et Légumes Bio - Fruits et Légumes
1 Poivron rouge

Reference : 1113
2,65 €
Fruits et Légumes Bio - Fruits et Légumes
1 poivron vert

Reference : 1112
1,60 €
Fruits et Légumes Bio - Fruits et Légumes
Gingembre frais environ 120g

Reference : 1118
2,25 €
Fruits et Légumes Bio - Fruits et Légumes
Oignons rouges 250g

Reference : 1096
1,40 €
     
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Curry de dinde Taï au lait de coco et gingembre (facile)

Curry de dinde Taï au lait de coco et gingembre (facile)

Pour
4 personnes
Préparation   
30 minutes
Cuisson
40 minutes
Niveau
Facile

 

Liste des ingrédients et quantités

600g de Sauté de dinde
1 Poivron rouge
1 Poivron vert
1 oignon
1 Gingembre
2 Lait de coco soit 40cl
1 Cuillerée à soupe de Curry
1 Cuillerée à soupe de farine
5 Cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1 Noix de beurre
1 Riz Basmati

 

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