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Pintade à la farce aux marrons

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Pintade à la farce aux marrons

Pour 6 personnes
Préparation    15 minutes
Cuisson 90 minutes
Niveau Facile

Liste des ingrédients

Une pintade de environ 1,5kg
300 gr de farce aux marrons
3 cuillerées à soupe de graisse de canard
20cl de bouillon de volaille
Sel poivre

 

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Préparation

Farcir la pintade.
Dans une cocotte allant au four, faire revenir la pintade sur feu vif dans 3 cuillerées à soupe de graisse de canard.
Déglacer avec 20cl de bouillon de volaille et enfourner dans un four préchauffé à 220° pendant 1H30.
Pendant la cuisson arroser 2 fois la viande avec son jus.
Vous pourrez l'accompagner avec votre garniture préférée.

Astuces

Aussi délicieux que simple à faire.

 

 
     
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Pintade à la farce aux marrons

Pintade à la farce aux marrons

Pour
6 personnes
Préparation   
15 minutes
Cuisson
90 minutes
Niveau
Facile

 

Liste des ingrédients et quantités

Une pintade de environ 1,5kg
300 gr de farce aux marrons
3 cuillerées à soupe de graisse de canard
20cl de bouillon de volaille
Sel poivre

 

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