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Quiche au fromage d'Appenzel, spécialité Suisse

Cuisinez comme un chef !

Quiche au fromage d'Appenzel, spécialité Suisse

Pour 4 personnes
Préparation    30 minutes
Cuisson 30 minutes
Niveau Facile

Liste des ingrédients

300 g de pâte sablée
250 g d'Appenzeller
2 oignons hachés
4 cuillères à soupe de farine
2 œufs
25 cl de lait
15 cl de crème fraîche liquide
Sel et poivre
3 cuillerées d'anis et de coriandre en poudre
Beurre pour le moule
Un moule à tarte circulaire (28 cm)

 

Réalisez cette recette avec les ingrédients bio de la Ferme du Bio !

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Préparation

Étalez la pâte sablée dans le moule beurré.
Piquez la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette.
Réservez au froid.

Faites revenir les oignons hachés dans du beurre 2 à 3 minutes et laissez refroidir.

Répartissez ensuite les oignons avec l'Appenzeller sur la pâte.

Mélangez les œufs, la farine, la crème fraîche, le lait et les épices.

Versez la préparation sur le fromage.

Faites cuire à four chaud (200°C) 25 à 30 minutes. Servez chaud.

Conseils

Servez en accompagnement une salade verte ou composée

 

 
     
Article
 
Quantité
Prix unitaire
Épicerie Bio du monde - Tous les produits Bio
Farine fine type 1050 Demeter 1 kg

Reference : 21018
2,30 €
FROMAGES et CRÈMERIE - Fromages et produits laitiers
Appenzeller doux 150g

Reference : 6334
4,65 €
FROMAGES et CRÈMERIE - Fromages et produits laitiers
Beurre Isigny Vallée Verte

Reference : 13024
3,30 €
FROMAGES et CRÈMERIE - Fromages et produits laitiers
Crème fraîche liquide 200g

Reference : 1335
1,05 €
Fruits et Légumes Bio - Fruits et Légumes
Oignons 250g

Reference : 1097
1,20 €
     
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Quiche au fromage d'Appenzel, spécialité Suisse

Quiche au fromage d'Appenzel, spécialité Suisse

Pour
4 personnes
Préparation   
30 minutes
Cuisson
30 minutes
Niveau
Facile

 

Liste des ingrédients et quantités

300 g de pâte sablée
250 g d'Appenzeller
2 oignons hachés
4 cuillères à soupe de farine
2 œufs
25 cl de lait
15 cl de crème fraîche liquide
Sel et poivre
3 cuillerées d'anis et de coriandre en poudre
Beurre pour le moule
Un moule à tarte circulaire (28 cm)

 

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