Smorrebrod

 SMORREBROD le tapas Viking à la mode scandinave

Tout le monde s’y met le Smorrebrod* a le vent en poupe, c’est la formidable tendance du moment. (*signifie en danois, légèrement beurré.)

Rond, ovale, rectangulaire ou coupé en triangle, le pain de seigle riche en protéine et en graines s’impose pour faire ces fameuses tartines.

Laissez libre cours à votre créativité pour des recettes pleines de fraîcheurs, tout est possible selon votre imagination. Le choix est sans limite, la preuve ce restaurant qui propose sur sa carte 160 variations de Smorrebrod.

L’été est la meilleure saison pour vous essayer à cette spécialité culinaire, vos créations vont être une découverte pour vos convives, ils seront enchantés et vous aussi, c’est sûr.