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Ail Noir un aliment santé.

7,95 €

Référence : 1261

Code EAN : null

Conditionnement : verrine 60g

Prix par pièce : 7,95 €/pièce

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L'ail noir est un condiment très particulier qui donne une saveur douce et intense à vos plats.Il est délicieux simplement tranché entier en fines lamelles dans vos plats de pâtes. Il n'a cependant plus l'odeur de l'ail ni le goût piquant de l'ail cru et ne donne pas de mauvaise haleine comme l’ail blanc.
Il favorise la perte de poids pendant un régime.

L'ail est un véritable médicament, grâce à ses propriétés antimicrobiennes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, antifongiques et même antivirales. Il est donc conseillé d'en consommer pour lutter contre les maux et maladies infectieuses come le rhume, le mal de gorge ou encore l'angine de poitrine
Finalement, il s'avère que l'ail noir peut aussi aider à améliorer la santé de votre foie.

Les têtes d’ail frais sont conditionnées dans une atmosphère humide durant 45 jours minimum. Il se produit une oxydation qui leur donne cette couleur noire ébène. Sa saveur piquante laisse place à la douceur et rappelle le goût de la sauce soja ou du vinaigre balsamique de miel, très appréciable en cuisine.

*issu de l'agriculture biologique