Boeuf Simmental croisé Black Angus 900g
Le persillage généreux de cette côte de bœuf est obtenue par le croisement d'un Simmental adapté aux exigences montagneuses et d'un Black Angus.
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Côte de Boeuf au Barbecue par Jean-Francois PIÈGE
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Côte de Boeuf Angus