Chiffonade Jambon Val d'Ost 80g

3,95 €

Référence : 6350

Conditionnement : barquette sous vide 80g

Prix par kg : 49,55 €/kg

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Le jambon Val d'Ost est une spécialité haut de gamme de ne notre vallée d'Oster. La noix de jambon est séchée et affinée au minimum 6 mois pour développer tous ses arômes.

Viande de porc* (96%), Sel marin, Epices*, Sucre de canne* *issu de l'Agriculture biologique
Sans gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1256kj/302Kcal.
Lipides 21,20g
-dont acides gras saturés 8,47g
Glucides 2,23g
-dont sucre 0,13g
Protéines 25,50g
Sel 4,48g

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire. DLC 15 jours

Seul un élevage 100% BIO, respectueux du bien-être animal restitue la qualité d’une bonne viande nécessaire pour faire de bons produits sans résidus chimiques. Les animaux sont soignés par homéopathie, sans antidépresseurs, sans antibiotiques contrairement à ce qui se pratique généralement dans la filière conventionnelle. Ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée, issus d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM.
Toutes nos charcuteries sans exception sont fabriquées à la ferme.
La charcuterie est une tradition gourmande qui fait partie du patrimoine gastronomique de notre pays. Notre fabrication 100% BIO repose sur le profond respect du métier et le savoir-faire de nos anciens. Nous appliquons les préceptes des valeurs traditionnelles naturelles comme autrefois, sans additifs chimiques pour garantir une qualité digne d’un produit sain.