Edelzwicker - fruité et fraîcheur 75cl
C’est un assemblage de plusieurs cépages blancs d’Alsace, ce qui en fait un vin simple et léger qui allie généralement fruité et fraîcheur. (0.75 L)
Dégustation :
Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages blancs d'Alsace. L'Edelzwicker présente des arômes floraux et de fruits à coque. A la dégustation, il est frais et ample avec une belle finale minérale.
Accords mets & vins :
C'est un vin désaltérant qui peut se boire à l'apéritif (kir) ou avec les buffets campagnards, les pique-niques et les charcurteries et Choucroute.
Excellent vin de table pour tous les jours.
Service et conservation :
A servir entre 8 et 10°C
Garde : de 2 à 4 ans
Photo non contractuelle.
En quelques mots et succinctement que signifie la certification Demeter:
Renoncement à toute productivité disproportionnée qui romprait l’équilibre du domaine et nuirait à la santé et à la diversité de l’ensemble.
Création d’un paysage équilibré sur le domaine par la plus grande diversité possible dans le monde végétal comme animal.
Formation d’un sol vivant par l’attention portée à l’humus et par un travail du sol adapté.
Le domaine entier doit être converti à l’agriculture biodynamique. Pas de conversion partielle.