Filet de canard 2 pièces de 200g chacune

Le filet moins gras provient d'un canard qui n'est pas gavé.
Il s'appelle magret pour un canard gavé.
Encore un incontournable de la gastronomie française. Moins gras que le magret notre filet Bio est plébiscité par tous les grands chefs. Les recettes se comptent par dizaines, une meilleure que l'autre.