Jambon au miel et Romarin savoureux cuisiné au four

Notre jambon bio incarne l'excellence à tous les niveaux. Issu de porcs élevés dans le respect de l'environnement et du bien-être animal, chaque tranche est imprégnée de la qualité des ingrédients naturels et biologiques. Le miel ajoute une douceur subtile tandis que le romarin apporte une touche aromatique qui envoûte les papilles.
Pâques, c'est bien plus qu'une simple fête. C'est un moment de rassemblement, de partage et de célébration.
Que ce soit en famille ou entre amis, notre jambon bio au miel et au romarin est le choix idéal pour un repas de Pâques inoubliable. Sa taille généreuse de 1,4 kg en fait le plat parfait pour nourrir toute la tablée. De plus, sa polyvalence permet de le servir chaud en plat principal selon la méthode artisanale du vigneron.
La cuisson au four façon vigneronne ajoute une dimension authentique à notre jambon. Inspirée par les recettes transmises de génération en génération, cette méthode de cuisson garantit une texture juteuse et tendre, tout en préservant les saveurs naturelles. C'est un hommage à nos racines, un retour aux valeurs simples et authentiques qui font la richesse de notre patrimoine culinaire.

Voici la recette vigneronne du chef Thierry.
Mettre le jambon dans une papillote sachet cuisson. Rajouter 10cl de vin blanc, 10cl de bouillon de volaille ou fond de volaille.
Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Lier le jus de cuisson avec un peu de maïzena.