Kassler - Filet de porc 800g

23,95 €

Référence : 6221

Conditionnement : sous vide 800g

Prix par kg : 29,95 €/kg

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Le "kassler" spécialité Alsacienne est un filet de porc salé dans une saumure puis fumé au bois de hêtre. C'est un morceau de filet de porc maigre et tendre.

Porc*
*issu de l'agriculture biologique

En papillote avec 1 oignon émincé, 1 blanc de poireau tranché, 2 gousses d'ail, des herbes de Provence, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, et vous pouvez rajouter 2/3 pommes de terre coupées grossièrement.
sel et poivre.
50 minutes dans un four préchauffé à 200°