Rôti de veau pour 6 personnes

45,80 €

Référence : 6498

Conditionnement : 1,2kg sous vide

Prix par kg : 38,20 €/kg

En stock

Ce rôti de 1,2kg est prélevé dans le bas de carré de veau Bio. Un morceau tendre et savoureux a mijoter dans une cocote.

Viande de veau*, Barde*
*Issu de l'agriculture biologique

Mettre dans une cocote 3 cuillerées d'huile de tournesol et l'équivalent de beurre. Faire doré le rôti de chaque coté, et rajouter un oignon émincé, salé poivré. Après 10 minutes sur le feu rajouter un fond de sauce de veau dilué. Mettre le couvercle et enfourné dans un four à 180/190° pendant 45 minutes.
C'est prêt à servir avec des Spätzle par exemple.