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Steak de basse côtes à griller pièce ± 290g

9,25 €

Référence : 6570

Code EAN : null

Conditionnement : sous vide

Prix par kg : 31,90 €/kg

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la basse côte de bœuf est un morceau gras qui possède une viande tendre.
Grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l'intérieur. Selon l'épaisseur de la basse côte et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face.

Viande de boeuf*
*issu de l'agriculture biologique