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BioBox du Sombrero qui facilite la vie en cuisine

115,00 €

au lieu de

128,85 €

Référence : BioBox du paysan

Code EAN : null

Conditionnement : BioBox

Prix par BioBox : 115,00 €/BioBox

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Package complet pour un poulet sur sombrero doré tout autour avec sa garniture du plus bel effet sur une table. Accompagné de tous les produits pour la marinade ainsi que les pommes-de-terre.
Composition du Package:
1 grand Sombrero
un beau Poulet Fermier de 1,5kg
Soja, Moutarde, Miel, Paprika, Piment d'Espelette, Ketchup, Poivre, Pomme -de-terre
Lors de la première utilisation du Sombrero remplissez la coupelle d'au froide et laissez tremper 1h. Essuyez ensuite votre sombrero il est prêt à être utilisé.
Préparation
La marinade :
5 C à soupe de sauce soja.
2 C à s de moutarde
2 C à s de miel,
2 C à s de Ketchup,
2 C à s de Paprika,
1C à s de sel
1 C à s de piment d'Espelette
et du poivre noir.
Bien mélanger
Pour un Poulet doré croustillant à point et parfumé.

Compter environ 1h30 de cuisson pour un poulet de 1,5kg.
Sortir du frigo 30 minutes, le saler avant de le placer sur le Sombrero.
Couper 1kg de pommes-de-terre et disposer autour, saler un peu
Mettre 1h au four préchauffé à 180° pour le dorer.
Ensuite le badigeonner entièrement avec la marinade pour un croustillant à point et laisser encore 30 minutes. Si nécessaire recommencer un peu lus tard.

Le sombrero est un poulet cuit vertical. Il permet au poulet de rôtir de façon homogène et savoureuse.
Le cône sur lequel repose le poulet permet la conduction de la chaleur à l’intérieur du poulet et lui permettra de cuire également de l’intérieur.
l'utilisation du sombrero est rendue facile grâce aux deux anses de côté et grâce aux deux becs verseurs pour récupérer le jus de cuisson. La coupelle du sombrero a une capacité de 2L, vous pouvez aisément y placer des garnitures et cuire le poulet avec les légume le tout dans un seul et même plat!