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Tourte au Riesling 250g

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Référence : 6230

Conditionnement : sous vide

Prix par pièce : 4,95 €/pièce

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En plat principal pour deux avec une salade ou en entrée chaude pour quatre. Cette tourte à la pâte feuilletée croustillante à l'extérieure et moelleuse à cœur est une ancienne spécialité de terroir Alsacien.
La farce est composée de morceaux de porc, elle est hachée épicée est marinée au Riesling pendant 48H.
Enrobée dans une pâte feuilletée fraîche ; elle est précuite au four.

Sortez la tourte de son emballage de protection et mettez la dans un four traditionnel préchauffé à 190° pendant environ 20 à 30 minutes.
Elle va ainsi répandre son arôme alléchant et agréablement appétissant.

Dégustez-la avec un bon vin blanc.




Pâte* (Farine, Sel, Eau, Saindoux) , Farce* (Viande de porc, Persil, Echalotes*,Riesling*),Epices* (Poivre, Muscade), Conservateur: sel nitrité *issu de l'Agriculture Biologique
*Avec gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1020kj/244cal.
Lipides 13,50g
-dont acides gras saturés 5,20g
Glucides 16,10g
-dont sucre 0,90g
Protéines 14,50g
Sel 1,40g

Mettre 20 à 30 minutes au four préchauffé à 190°

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 12 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert se conserve 4/5 jours.
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Toutes nos charcuteries sans exception sont fabriquées à la ferme.

La charcuterie est une tradition gourmande qui fait partie du patrimoine gastronomique de notre pays. Notre fabrication 100% BIO repose sur le profond respect du métier et le savoir-faire de nos anciens. Nous appliquons les préceptes des valeurs traditionnelles naturelles comme autrefois, sans additifs chimiques pour garantir une qualité digne d’un produit sain.
Seul un élevage 100% BIO, respectueux du bien-être animal restitue la qualité d’une bonne viande nécessaire pour faire de bons produits sans résidus chimiques. Les animaux sont soignés par homéopathie, sans antidépresseurs, sans antibiotiques contrairement à ce qui se pratique généralement dans la filière conventionnelle. Ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée, issus d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM.