Chèvre mi-dur semi-doux en tranches

"Fromage de chèvre bio en tranches 48%
Fromage à pâte mi-dure à base de 100 % de lait de chèvre, affiné sous film.

Pour une variante plus audacieuse, certaines personnes utilisent de la raclette de chèvre. Cela ajoute une touche de saveur plus prononcée.