Mélange de pousses de printemps

Les germes sont un aliment traditionnel et sain. Au cours du processus de germination, les nutriments et les substances vitales stockés dans la graine sont enrichis et rendus disponibles. C'est pourquoi les germes et les semis contiennent un nombre particulièrement élevé de vitamines, de minéraux et de substances végétales secondaires. Ceux-ci se présentent sous une forme très digeste pour l'homme. Les germes et les semis sont des "aliments vivants", c'est-à-dire que la plante est récoltée entière et est toujours entièrement biologiquement active même après la récolte.