Ras el-Hanout surnommé le curry du Maghreb

3,50 €

Référence : 30025

Code EAN : null

Conditionnement : Sachet 38g

Prix par Sachet : 3,50 €/Sachet

En stock

Le ras el-hanout littéralement « tête de l'épicerie », est un mélange d'épices d'origine marocaine utilisé dans la cuisine des pays du Maghreb. On le trouve en vente chez les marchands d'épices, et dans tous les souks. Il est aussi surnommé « curry du Maghreb ».
Le ras el-hanout est l'épice de l'Aïd el-Kebir, utilisé dans la préparation du tajine, de la mloukhia (mrouzia) s'utilise aussi pour le couscous et parfume de très nombreux plats.

Coriandre *, curcuma *, cumin noir *, paprika doux *, fenugrec *, muscade moulue *, cardamome *, cannelle cassia *, carvi *, anis *, clous de girofle *, gingembre moulu *, lavande *, feuilles de laurier *, poivre noir *, Piment*