Emmental de lait de foin en tranches 150g

Le « lait de foin » : le lait des vaches nourries exclusivement à l’herbe et au foin Reconnue depuis longtemps en Autriche, cette appellation va arriver en France dans les mois qui viennent : une démarche portée par des éleveurs laitiers soucieux de valoriser la qualité de leur lait et de faire valoir les bienfaits de cette méthode de production traditionnelle.