Gigot de daim avec os 3,5kg
Diététique, tendre succulent et savoureuse la viande de Daim est riche en vitamines et très appréciée des gourmets.
Le gigot de daim avec os est encore meilleur que le rôti désossé. Il conserve ainsi tout son jus et toute sa saveur épicée. N'ayez crainte. Un gigot se prépare très facilement : il suffit de le faire mariner quelques jours à l'avance dans du vin rouge et des épices. Faites cuire au four à 210 °C pendant 30 bonnes minutes, puis laissez mijoter lentement pendant 2 à 2,5 heures à 120 °C. Utilisez un thermomètre à viande !
Laissez reposer le gigot avant de le découper, puis détachez-le de l'os à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Un festin pour environ 8 à 10 personnes.
Un gigot entier pèse environ 3 à 4 kg.
Viande 100% Bio*
*issu de l'agriculture biologique
Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement.
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.
Nous appliquons dès l'origine en 1986 les bons principes d'élevages qui font les bons produits
Ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée issue d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM. Ils sont soignés par homéopathie, sans antibiotiques dans des conditions de vie adaptée au respect de leur bien-être et sans stress.
