Grenadin de veau façon tournedos 220g chacun

Prélevé dans la sous-noix de veau Bio, ce délicieux et savoureux médaillon n'est malheureusement pas toujours disponible. Accompagné de giroles ou de cèpes avec une crème de sauce au Porto c'est le must d'une table de fête. Les veaux Bioland sont élevés dans le respect du bien être des animaux, grandissent au sein du troupeau mère-vache et se déplacent presque toute l'année en plein air. Ils mangent de l'herbe et du foin très tôt et boivent au pis de leur mère d'où une viande plus foncée et plus ferme que les veaux traditionnels. L'arôme vous convaincra !