Osso bucco 800g

21,50 €

Référence : 6306

Conditionnement : 800g sous vide

Prix par kg : 26,90 €/kg

En rupture momentanée

Tranches épaisses de jarret de veau Bio avec os pour une cuisson longue à petit feu pour un Osso Bucco fondant.

viande de veau*
*issu de l'agriculture biologique

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert, à consommer rapidement.
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Seul un élevage respectueux du bien-être animal restitue la qualité d'une bonne viande. Nous appliquons dès l'origine en 1986 les bons principes d'élevages qui font les bons produits.
Nos animaux sont en pâture en moyenne montagne du printemps à l’automne et en complément ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée issue d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM. Ils sont soignés par homéopathie, sans antibiotiques, sans hormones de croissance, dans des conditions de vie adaptée au respect de leur bien-être et sans stress.
Dans l'élevage bio le veau n'est jamais séparé de la mère, il l'accompagne et tête selon ses besoins ou son envie pendant le temps qu'il lui plaît.