Riesling PRESTIGE situé sur les coteaux granitiques

11,80 €

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Code EAN : null

Conditionnement : Bouteille 75cl

Prix par bouteille : 11,80 €/bouteille

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Ce Riesling sur mûri, aux arômes floraux et minéraux, persiste en bouche avec une structure aboutie et se termine par une finale douce.
C’est un assemblage de plusieurs parcelles situées sur les coteaux granitiques d'Ammerschwihr, récolté en début de surmaturation, ce vin est puissant et expressif

Cépage : Riesling
Cuvée : Prestige

En quelques mots et succinctement que signifie la certification Demeter:
Renoncement à toute productivité disproportionnée qui romprait l’équilibre du domaine et nuirait à la santé et à la diversité de l’ensemble.
Création d’un paysage équilibré sur le domaine par la plus grande diversité possible dans le monde végétal comme animal.
Formation d’un sol vivant par l’attention portée à l’humus et par un travail du sol adapté.
Le domaine entier doit être converti à l’agriculture biodynamique. Pas de conversion partielle.