Rosé d'Alsace ou chaque gorgée est un plaisir
D'un petit producteur de Ammerschwir
Ce Rosé d’Alsace Bio incarne toute la fraîcheur et la finesse du vignoble alsacien. Léger, fruité et désaltérant, il dévoile des arômes de framboise, de fraise des bois et une pointe d’agrumes. Issu d’une viticulture biologique respectueuse du terroir et de la biodiversité, ce vin exprime la sincérité d’un savoir-faire artisanal.
Parfait pour les apéritifs d’été, les grillades légères, les salades composées ou une tarte aux légumes du jardin, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Servi bien frais, c’est le compagnon idéal des moments simples et joyeux.
Cépage : Pinot Noir*
*issu de l'agriculture biologique
En quelques mots et succinctement que signifie la certification Demeter:
Renoncement à toute productivité disproportionnée qui romprait l’équilibre du domaine et nuirait à la santé et à la diversité de l’ensemble.
Création d’un paysage équilibré sur le domaine par la plus grande diversité possible dans le monde végétal comme animal.
Formation d’un sol vivant par l’attention portée à l’humus et par un travail du sol adapté.
Le domaine entier doit être converti à l’agriculture biodynamique. Pas de conversion partielle.