Nos recettes sélectionnées, de saison.
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Choucroute Royale pour 4 et plus
Pour |
4 personnes |
Préparation |
25 minutes |
Cuisson |
150 minutes |
Niveau |
Facile |
Retrouvez le plaisir des saveurs d’antan, avec de vrais produits de la ferme, de qualité artisanale.
Je soussigné Gerhard Kempf, gérant fondateur de la société La ferme du Bio Martinshof, certifie sur l'honneur que les animaux sont élevés dans la plus stricte rigueur de bienveillance et de respect de la biodiversité. Les animaux sont nourris sans farine d’origine animale et sans produits OGM. Ils sont soignés exclusivement par homéopathie.
J’ai construit ma réputation grâce à des contrôles sans indulgence, dans une totale transparence.
Nous avons depuis longtemps pris conscience de la progression exponentielle du phénomène allergique qui touche une personne sur trois, et nous revendiquons de fabriquer des produits bio et sains, la plupart sans gluten et allergènes, reconnus "issus d’animaux nourris sans OGM conformément à la réglementation relative à la production biologique".
Depuis 2012, Je vous propose avec fermedubio.com, la vente en ligne de nos viandes bio en direct de la ferme, ainsi que nos autres produits de la ferme : boucherie bio, charcuterie bio, fromage bio, et aussi ma sélection d'épicerie bio.
Gerhard KEMPF
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Emmental du Tyrol Autrichien 250g
4,70€ TTC
au lieu de 5,50 € TTC
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La Véritable Choucroute
Royale pour 4/6 pers.
42,00€ TTC
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sous vide 3,9 kg
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Côte de Boeuf maturée 800g
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Jarret de boeuf avec os 500g
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Pecorino Sardo Maturo
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Barquette 150g
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Poulet jaune Bio, nourri au maïs sans OGM ±1,5kg
22,10€ TTC
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sous vide
prix/kg : 14,80 € TTC
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