Épaule 800g
Morceau très maigre prélevé dans la noix d'épaule pour un mode de cuisson idéal au four car il permet de garder la viande rosée à cœur.
Viande de Porc*
*issu de l'Agriculture biologique"
sans gluten
Si vous avez choisi une recette boulangère au four, mettez moitié-moitié huile et beurre et faite saisir pendant 5 minutes de chaque coté pour bien doré avant de réduire à 170° pendant 40 minutes pour finir la cuisson.
Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.
La viande de porc biologique provient d’élevages conformes à l’agriculture biologique, contrôlés régulièrement dans le cadre de la certification. Les porcs sont nourris avec des aliments biologiques et bénéficient d’un élevage attentif au bien-être animal.