BIO TORTA champs fleuris 150g
Nos Tortas sont un chef-d'œuvre d'un genre très spécial.
Une fine couche visuelle d'épices de trèfle au milieu de ce fromage donne au Torta son arôme épicée et son goût de noisette qui en fait une expérience gustative unique.
Ce procédé est utilisé en Suisse depuis des siècles.
Fabriqué à partir de lait de vache bio pasteurisé *
Autres ingrédients: Mikrobielles Lab, sel, Schabzigerklee bio *,
Le fromage est un produit simple : il faut du lait, des ferments et du savoir-faire. C’est le lait utilisé et la façon dont on élève les animaux qui font la différence. Le bio fixe des règles précises pour le respect des sols, de l’air, de l’eau et de la biodiversité. Pour vérifier le processus, l’entreprise doit être certifiée et contrôlée régulièrement. Sans ça, pas de mention AB sur le produit.
Les vaches, brebis et autres chèvres doivent être nourries avec des aliments naturels, herbes et céréales, eux-mêmes issus de l’agriculture biologique. Aucun engrais chimique, pesticide, ou OGM ne les approche. Les animaux ont aussi le droit (et le devoir) de respirer de l’air frais, de gambader dans l’herbe, et ne restent donc pas enfermés en permanence.