Choucroute - Fermentation lactique naturelle
Découvrez la fraîcheur incomparable de la choucroute bio Marschland Bioland ! Ce produit bio de haute qualité est élaboré à partir de chou blanc finement haché, transformé en choucroute délicate par fermentation lactique naturelle. Seul le sel est utilisé comme additif : aucun additif artificiel, aucune fioriture. Grâce à un procédé de remplissage à chaud délicat, la choucroute reste non pasteurisée, mais sans ferments lactiques, ce qui la rend particulièrement durable et sûre à utiliser. Avec son goût authentique et sa polyvalence, cette choucroute est la base idéale pour des plats traditionnels ou des expériences culinaires créatives. Savourez la nature à l'état pur : issue directement de l'agriculture biologique et d'une production durable.
Chou blanc *, sel de mer.*
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
Non pasteurisé, mais traité à la chaleur ; conserver au réfrigérateur entre 3 et 8°C et protéger de la lumière directe
Voir la recette Choucroute Royale
Cette choucroute est fraîche et non pasteurisée, conservation longue durée, mais à consommer rapidement après ouverture du sachet.
elle continue de fermenter et le sous vide risque de gonfler mais sans altérer la qualité, c'est un processus normal.
Riche en vitamine C, particulièrement diététique elle favorise le transit intestinal. Choucroute crue fraîche issue de l'agriculture biologique. maximum 10 paquets par commande en colis postal Chronofresh.