Fricassé de veau 500 idéal pour bouchée à la Reine

Coupé en petits cubes idéal pour une bouchée à la Reine mijoté longuement et doucettement afin de servir une grande tradition de la gastronomie française.
Les veaux Bioland sont élevés dans le respect du bien être des animaux, grandissent au sein du troupeau mère-vache et se déplacent presque toute l'année en plein air. Ils mangent de l'herbe et du foin très tôt et boivent au pis de leur mère d'où une viande plus foncée et plus ferme que les veaux traditionnels. L'arôme vous convaincra !