Huile d'olive Castillo de Tudéjen

L'huile d'olive Castillo de Tudején est une huile d'olive extra vierge de haute qualité produite dans la région de La Rioja, en Espagne. Elle est élaborée principalement à partir de la variété d'olive Arbequina, reconnue pour son profil aromatique délicat et fruité.
Cette huile présente une couleur verte et offre des arômes intenses de fruits frais tels que la banane, la tomate et l'artichaut. En bouche, elle se distingue par une harmonie entre douceur, amertume légère et notes épicées modérées, avec une persistance notable.
La production de l'huile d'olive Castillo de Tudején est certifiée par l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Aceite de La Rioja, garantissant son origine biologique et sa qualité. De plus, elle est récoltée le moment précis où l’olive a atteint son point optimal de maturité et de manière à éviter qu'elles ne touchent le sol.
En cuisine, l'huile d'olive Castillo de Tudején est idéale pour assaisonner les salades, accompagner les légumes grillés, les poissons et les viandes blanches, ou simplement pour être dégustée avec du pain frais, permettant ainsi d'apprécier pleinement ses nuances aromatiques.