Chiffonade de jambon séché Val d'Ost
Tranches ultrafines.
Le jambon séché à l'air de la vallée d'Ostertal est une spécialité de qualité supéieure. On laisse mûrir la noix de jambon pendant au moins 12 mois pour que l'arôme se développe pleinement.
Couché très finement dans une barquette de protection des arômes. Prêt à servir.
Viande de porc* (96%), Sel marin, Epices*.
*issu de l'Agriculture biologique
Sans gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1256kj/302Kcal.
Lipides 21,20g
-dont acides gras saturés 8,47g
Glucides 2,23g
-dont sucre 0,13g
Protéines 25,50g
Sel 4,48g
Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire. DLC 15 jours
La viande provient d’élevages conformes à l’agriculture biologique, contrôlés régulièrement dans le cadre de la certification. Les animaux sont nourris avec des aliments biologiques et bénéficient d’un élevage attentif au bien-être animal.
Toutes nos charcuteries sans exception sont fabriquées à la ferme.
La charcuterie est une tradition gourmande qui fait partie du patrimoine gastronomique de notre pays. Notre fabrication 100% BIO repose sur le profond respect du métier et le savoir-faire de nos anciens.