Longe de veau 800g

39,45 €

Référence : 6308 Longe de veau

Conditionnement : sous vide

Prix par kg : 49,35 €/kg

En stock

La longe de veau Bio est un morceau particulièrement tendre. 20 minutes au four préchauffé à 200° suffisent pour le consommer rosé.

Seul un élevage respectueux du bien-être animal restitue la qualité d'une bonne viande. Nous appliquons dès l'origine en 1986 les bons principes d'élevages qui font les bons produits.
Nos animaux sont en pâture en moyenne montagne du printemps à l’automne et en complément ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée issue d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM. Ils sont soignés par homéopathie, sans antibiotiques, sans hormones de croissance, dans des conditions de vie adaptée au respect de leur bien-être et sans stress.
Dans notre élevage bio le veau n'est jamais séparé de la mère, il l'accompagne et tête selon ses besoins ou son envie pendant le temps qu'il lui plaît.