Pinot noir élevé en barrique de chêne

Cette cuvée d'un cépage Pinot Noir a été élevée pendant plus d'un an en barrique bourguignonne.

Dégustation :
Cette sélection de Pinot Noir a été élevée pendant près d'un an dans une barrique de chêne. La micro-oxygénation naturelle conjuguée aux tanins relargués par le bois permettent l'expression d'arômes complexes. C'est un vin ample et structuré qui allie des notes de fruits rouges (cassis) avec une finale délicatement boisée et vanillée.
Photo non contractuelle.

Accords mets & vins :
Il peut être bu avec les volailles rôties, les viandes rouges et agrémentera parfaitement les fromages.

Service et conservation :
A servir entre 10 et 12°C