Tournedos filet 2x220g

31,85 €

Référence : 6160 Tournedos 2x

Conditionnement : ex : barquette de 500g

Prix par kg : 72,45 €/kg

En stock

Le filet de bœuf prélevé dans le muscle le plus noble du boeuf est le morceau d'exception le plus tendre du bœuf.

Viande de bœuf*
*issu de l'Agriculture biologique

Façon du chef boucher 2 cuillerées d'huile et l'équivalent de beurre, 1 minute à feu vif de chaque coté et 2 minutes de chaque coté à feu moyen. saler, poivrer. Flamber au cognac pour décoller les sucs et déposer une noisette de beurre sur chaque tournedos.

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Seul un élevage respectueux du bien-être animal restitue la qualité d'une bonne viande.
Nous appliquons dès l'origine en 1986 les bons principes d'élevages qui font les bons produits
Nos animaux sont en pâture en moyenne montagne du printemps à l’automne et en complément ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée issue d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM. Ils sont soignés par homéopathie, sans antibiotiques, sans hormones de croissance, dans des conditions de vie adaptée au respect de leur bien-être et sans stress.