Plat de Côte de Boeuf à Mijoter ou pot au feu 1kg

Cette viande bovine avec os convient parfaitement pour la préparation de vos plats mijotés en cocotte. Le plat de côte entre traditionnellement dans la composition du pot-au-feu, en cuisson longue dans un grand volume de bouillon. Cette pièce se distingue pour son goût savoureux et sa texture entrelardée. C’est une pièce qu’on peut comparer avec le jarret.