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Légumes 100% Bio
A l'origine dans les années 1986 nous avons démarré les premières plantations de légumes dans le respect des normes biologiques en même temps que les animaux de basse-cour.
Ce champignon accompagne à merveille des dizaines de recettes. Surtout ne pas les laver, essuyer suffit. Le pleurote est une excellente source de vitamines B réputées pour donner de l’énergie. Sa bonne constitution en phosphore qui joue un rôle primordial dans la croissance et le renforcement des os.
Pleurotes poêlées: Émincer 3 gousses d'ail, mélanger avec 4 brins de persil ciselé. Couper les champignons grossièrement. Verser 5/6 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Rajouter les champignons et faire dorer à feu vif pendant 2 minutes. Rajouter l'ail et le persil et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Saler et poivrer en fin de cuisson. C'est prêt.
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